鍋が美味い季節 鍋の〆はうどんか雑炊か？ [837857943]
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1 ：：2021/12/26(日) 04:50:23.08 ID:VBlFjCLy0●.net ?PLT(17930)
シメは溶き卵+中華麺で！ 酸っぱ辛くて後引くおいしさ「豚の酸辣(サンラー)鍋」
パンチの効いた辛い鍋が無性に食べたくなったら…。キムチ鍋やチゲ鍋もいいですが、ときには酢を入れて、酸っぱ辛い酸辣湯風に
仕上げてみるのもおすすめです。初めて作るなら、「豚の酸辣(サンラー)鍋」がおすすめ。豆板醤の刺激のある辛みを、
酢の酸味でまろやかにまとめた酸っぱ辛いスープが絶品です。深みのあるいいだしが出るきのこもどっさりと入れて。
豚肉には片栗粉をまぶすと煮込んでもパサつかず、スープに適度にとろみもつきます。具材をひとしきり堪能した後は、
残った煮汁に中華麺と溶き卵を入れて、酸辣湯麺に！ 最後の1滴までおいしくいただけそうですよ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/19addd9f868a1b93f5d2b98d41c50b2088cb9ef2
「豚の酸辣(サンラー)鍋」（調理：外処佳絵 撮影：白根正治）
91 ：：2021/12/26(日) 14:39:57.19 ID:oIy28+op0.net
>>90
家ならともかく職場の人との鍋なら普通取り箸つかうだろ…
91 ：：2021/12/26(日) 14:39:57.19 ID:oIy28+op0.net
>>90
家ならともかく職場の人との鍋なら普通取り箸つかうだろ…
57 ：：2021/12/26(日) 07:40:26.13 ID:VBlFjCLy0.net
>>54
土鍋だろ普通
122 ：：2021/12/28(火) 10:27:25.50 ID:7D3P3oxh0.net
そばだな
44 ：：2021/12/26(日) 06:58:21.40 ID:LnnzobdG0.net
鍋で〆という概念がないわ
うどんは論外だし
96 ：：2021/12/26(日) 17:58:16.91 ID:LLHrTZPq0.net
ラーメンが正解
43 ：：2021/12/26(日) 06:57:53.11 ID:r82EOLlE0.net
むしろ鍋の代わりに雑炊食ってるわ
20 ：：2021/12/26(日) 05:41:46.88 ID:OlkRRIoH0.net
ただでさえ塩分の多い鍋の〆に、塩分の多い麺とか高血圧で死ぬで
114 ：：2021/12/27(月) 08:01:52.62 ID:Uggb4Jf70.net
きりたんぽ鍋は最後は煮崩れておじやになる。
75 ：：2021/12/26(日) 08:39:53.81 ID:ehvE43ES0.net
>>23
すまねー
ラーメンで〆てるわ
111 ：：2021/12/27(月) 03:18:29.29 ID:I5SBcvIO0.net
>>108
普通だろ？
79 ：：2021/12/26(日) 09:47:11.47 ID:rxyIvbAZ0.net
>>3
普通のカレールウじゃなくてカレーうどん用の和風がいいな
27 ：：2021/12/26(日) 06:05:28.44 ID:GrXRyDy/0.net
うどんと餅ときりたんぽ
46 ：：2021/12/26(日) 07:02:52.27 ID:TeB1Wku20.net
あっさりめの鍋なら雑炊
汁全部身体にいれるのがためらわれる場合は麺
14 ：：2021/12/26(日) 05:31:47.09 ID:78ifXT2E0.net
そんな余分な炭水化物要らない
デブるぞ
99 ：：2021/12/26(日) 18:10:12.58 ID:PiWV5AO00.net
香川県人としては讃岐うどんじゃないかけやざるでもないうどんは邪道中の邪道
なんだけどうどん選んじゃうの悔しい
38 ：：2021/12/26(日) 06:27:07.52 ID:gko6pR6V0.net
シメ文化は理解できん
104 ：：2021/12/26(日) 21:23:15.77 ID:sgJSxWXz0.net
締めの前にぽんぽんいっぱいになるわ
90 ：：2021/12/26(日) 14:20:52.44 ID:NK2TjpvT0.net
一人鍋ならともかく
他人が直接箸をつけた後の〆なんか絶対食えないわ
たまに飲み会で遭遇するが、なんだかんだ理由をつけて手を付けない
5 ：：2021/12/26(日) 04:55:45.89 ID:A9eIyEd+0.net
ラーメンだなぁ
55 ：：2021/12/26(日) 07:32:30.61 ID:YjwgMxoX0.net
おじやと雑炊は何が違うの？
28 ：：2021/12/26(日) 06:08:02.80 ID:pGKO5fIj0.net
両方よいんじゃね？
うまいよね
ちなみにうちは鍋の〆は
一切ない家
親が嫌らしい
127 ：：2021/12/28(火) 12:23:46.54 ID:6hue/0Iv0.net
〆にこの2パターン持てば鍋の最後はどちらでもいい
・雑炊 → 稲庭うどん
・麺類 → お茶漬け
92 ：：2021/12/26(日) 15:17:17.92 ID:jG0aeW280.net
〆と称するものを一度も美味しいと思ったことがない
50 ：：2021/12/26(日) 07:14:28.42 ID:cOItodeX0.net
>>47
あれは旨いぞ
人間をダメにするヤツだ
81 ：：2021/12/26(日) 10:21:36.19 ID:iE0Lff9S0.net
うどん、ご飯じゃなく
たまにはそばにしてくれよ
117 ：：2021/12/28(火) 01:10:59.08 ID:YRasjtOE0.net
拉麺よくね？
31 ：：2021/12/26(日) 06:10:36.86 ID:tyCvGxQx0.net
和田あき子のやつ
13 ：：2021/12/26(日) 05:20:39.41 ID:MfEzBHpz0.net
雑炊だな。 うどんは序盤から入れるわ。
86 ：：2021/12/26(日) 12:49:22.96 ID:aSOjwxR10.net
俺は白飯と一緒に鍋をおかずとして食べてるからな
〆は自家製水羊羮とかなのよ
29 ：：2021/12/26(日) 06:08:20.41 ID:qWnK3HT50.net
〆？
最後まで鍋を楽しめよ
もう食えないってところまでフグやアラを食えよ
貧乏かよ
15 ：：2021/12/26(日) 05:33:09.19 ID:MJld4c+B0.net
ち、ちゃんぽん麺・・・(小声)
63 ：：2021/12/26(日) 07:55:40.80 ID:bSSsH3+T0.net
うどんは途中で入れて〆は雑炊
18 ：：2021/12/26(日) 05:38:55.43 ID:oLM8r53R0.net
すき焼きは翌朝に玉子とじ丼。
108 ：：2021/12/27(月) 02:35:22.27 ID:NMWPSr3R0.net
>>103
ゲテモノ
76 ：：2021/12/26(日) 08:56:44.03 ID:tQxUpu3t0.net
>>74
それも同じです
64 ：：2021/12/26(日) 07:56:58.98 ID:188wED7U0.net
雑炊はご飯の周りにあるデンプン質を1度洗わないと美味くない
手前がかかるので冷凍うどんを鍋にドボン
これが1番簡単で美味しい
42 ：：2021/12/26(日) 06:45:05.56 ID:J7vMASxA0.net
>>41
次の日の朝に雑炊にすればええやろ
58 ：：2021/12/26(日) 07:40:29.32 ID:rqaHlayl0.net
>>24
味が濃過ぎて・・
ご飯に残り汁掛けるわ
2 ：：2021/12/26(日) 04:51:09.02 ID:fO7GSbsA0.net
まあそうやな
12 ：：2021/12/26(日) 05:17:59.66 ID:VBlFjCLy0.net
>>11
俺はべちゃっとした雑炊の方が好きだな
11 ：：2021/12/26(日) 05:08:55.52 ID:UMtUZuA30.net
少し固めの雑炊が最高
71 ：：2021/12/26(日) 08:24:18.94 ID:tQxUpu3t0.net
>>67
鍋終わって炊飯器からご飯を入れて雑炊が我が家の常識
88 ：：2021/12/26(日) 13:02:52.72 ID:ETLXsyUM0.net
中華鍋だとラーメンも視野に入る
10 ：：2021/12/26(日) 05:01:33.83 ID:VBlFjCLy0.net
>>9
家はポン酢が好きで水炊き鍋食ってるようなもんだわｗ
52 ：：2021/12/26(日) 07:18:50.14 ID:H2CtIooD0.net
>>50 頬がほころんじゃったよ笑
125 ：：2021/12/28(火) 10:41:28.48 ID:f85ytBqU0.net
卵入れたいから雑炊一択
25 ：：2021/12/26(日) 06:03:34.27 ID:cOItodeX0.net
>>24
そうなのか初めて知ったな
ちなみにうどん入れてもうまいぞ
97 ：：2021/12/26(日) 18:02:59.51 ID:ONEIAf6V0.net
うちはうどんだったな
8 ：：2021/12/26(日) 04:57:58.32 ID:YjwgMxoX0.net
冷凍うどん味染みて美味しい
鍋が美味い季節 鍋の〆はうどんか雑炊か？ [837857943]
Source: kadenasokuho
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